金色寿桃

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1.经第二次发酵好的南瓜面，取出加面扑揉排出空气。静置松弛后，就可以做各种花馍了。

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2.经第二次发酵好加了抹茶粉的绿色面，取出加面扑揉排出空气，静置松弛后，就拿来配合南瓜面一起做各式花馍了。

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3.红枣红豆沙。红小豆、红枣提前浸泡12小时，上蒸锅蒸熟蒸烂，控去多余水份，红枣去皮去核，和红小豆一起捣烂成沙，在微波炉里大火转几分钟，除去剩余水份。

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4.取一小块南瓜面，擀成小园饼。

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5.取一块红枣红豆沙团成球，置于南瓜园饼上。

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6.收拢包成球状，再揉搓成上部尖的园柱。

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7.用筷子压出桃嘴。

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8.取一小块抹茶面，擀成椭园形，压出叶脉，制成两片绿叶连在一起的形状。

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9.寿桃底部沾上清水，放置在两片绿叶中间部位。

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10.寿桃、绿叶整理成型，盖湿布保温保湿再饧发40分钟，待寿桃涨大些后，热锅把寿桃放入，大火蒸30分钟，关火后再虚蒸5分钟。

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11.寿桃出锅啦。