家常卤鹌鹑蛋

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1.鹌鹑蛋冷水下锅煮开煮八分钟

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2.煮好的鹌鹑蛋用饭铲轻轻敲碎外壳

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3.加入末过鹌鹑蛋的清水，加入老抽，生抽，花椒，八角，盐，少许鸡粉

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4.大火烧开煮十五分钟

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5.煮好的鹌鹑蛋浸泡两个小时即可

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6.成品

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7.成品。