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醬爆蒜苗肉絲

CoraCheung
收录时间:2022-12-03 23:04:41  人气:3332

有時, 我們可以多爆點肉絲或肉片,存放在雪柜中, 隨時可以快捷搭配制做, 也免了每次都要腌制或爆炒過程, 最好限存放三天, 做出的菜, 肉味一點也不會有影響. 以下就是我用昨天爆好的肉絲制做的菜餚. 肉很香, 吃起來更加入味.

主料
辅料

醬爆蒜苗肉絲的做法步骤

制作小窍门

1.蒜苗一定要煮熟點, 才香甜. 2. 100克己爆肉絲: 放入1湯匙生抽, 半湯匙酒, 1茶匙糖, 半茶匙白醋, 1湯匙生粉.拌勻, 腌30分鐘, 熱油爆熟, 涼后, 盖好, 存放雪柜備用.3.由於爆肉時, 用油較多點, 通常炒菜時比預量要少一點.
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