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这道菜是我们家年年都要上演的年三十招牌菜。制作有些麻烦，但相当的好吃。
点击查看大图1.将五花肉5000克切成两个方子，平底锅坐水将五花肉放入 ，使其煮出浮沫。
点击查看大图2.起锅做油，油烧八成开。
点击查看大图3.油锅内猪皮炸成虎皮状。
点击查看大图4.为了能切出厚薄均匀的肉片，用保鲜膜将晾凉的油炸肉方包起来。
点击查看大图5.放入冰箱冷冻室冷冻30分钟。
点击查看大图6.从冷冻室取出肉方切片，切成厚薄相同的肉片。
点击查看大图7.准备葱姜蒜末。
点击查看大图8.装五花肉的盆内倒入料酒。
点击查看大图9.撒入葱姜蒜末，倒入半勺食盐。
点击查看大图10.倒入半勺五香粉
点击查看大图11.倒入自制的味精。
点击查看大图12.倒入酱油。
点击查看大图13.倒入蚝油。
点击查看大图14.用手抓均，腌制半小时。
点击查看大图15.开始码碗（猪肉皮朝下，瘦肉在上）。
点击查看大图16.泡发好的干豆角切段铺在五花肉之上。
点击查看大图17.用手捏一小撮食盐撒在干豆角之上。
点击查看大图18.放高压锅内压阀蒸30分钟。
点击查看大图19.用盘子扣在碗上反扣过来 ，既成肉皮在上干豆角在盘低的好吃的干豆角扣肉。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
