板栗红烧肉

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1.五花肉切块冷水下锅焯水捞出洗净备用。

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2.起油锅倒入底油下姜片，八角爆香。

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3.倒入五花肉煸炒出油，然后倒出煸炒过程多出的油脂。

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4.加入两茶匙老抽翻炒均匀。

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5.倒入砂锅加入末过肉的清水，放入冰糖，从结，料酒。

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6.大火烧开改中小火。

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7.板栗剥去外皮用淡盐水浸泡备用。

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8.烧四十分钟加入板栗，加半茶匙盐和鸡粉调味。

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9.大火烧制汤汁浓稠即可。

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10.成品。

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11.成品。