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我的家乡湖北省武穴市，每到腊月。乡亲们卸下一年的忙碌。各家碾好粘米粉和糯米粉，到有大锅的邻居家做年粑（年糕）。男人劈材挑水和揉面，女人烧火做粑。一副热闹的景象，这一天孩子们也无比开心，快乐……
点击查看大图1.往面盆里倒2碗粘米粉。
点击查看大图2.一碗糯米粉。
点击查看大图3.充分和匀。
点击查看大图4.慢慢加开水……
点击查看大图5.边加开水，边用饭瓢搅拌。注意水不要加太急，能揉成团就可以了。
点击查看大图6.手揉……小心烫……
点击查看大图7.面盆里的粉都揉成团了。
点击查看大图8.转移阵地。我是在灶台上先撒了一些糯米粉。揉一下……这里不用像揉面那样一定要三光，感觉充分揉匀了，就可以了。米粉本来就很粘手的。
点击查看大图9.切成两份，揉成两个长条。
点击查看大图10.切大小合适的等分。
点击查看大图11.揉成团。大小一致……
点击查看大图12.工作台上撒点米粉，像搓麻将一样搓米粉团。使其裹上一层米粉。
点击查看大图13.用手按压米粉团……
点击查看大图14.压成这样……
点击查看大图15.继续压，基本和手掌大小的饼状就可以了。不要压太薄，我觉得太薄影响口感。
点击查看大图16.蒸布浸湿，拧半干，摆入蒸笼……
点击查看大图17.水开，上蒸锅……
点击查看大图18.盖上锅盖，大火蒸30分钟，期间水不够了就加点，我是提起一个锅把手，使锅一边高一边低，然后往低的一角缓慢加水，这样就不会把粑浸泡了，其实也泡不坏。不过最好前期加足水量……
点击查看大图19.30分钟了，筷子插一下，筷子上没有附着物，就熟了。再盖上锅盖闷十分钟。
点击查看大图20.大蒸布浸湿拧干，铺在灶台上。将蒸笼拿出来，直接将年粑倒在大蒸布上。
点击查看大图21.撒点水，掀开蒸年粑的蒸布。刚开始，十分钟翻一次面，防止粘在布上。
点击查看大图22.也可以趁热撒上红糖或白糖开吃，这才是童年的味道????
点击查看大图23.来几张老家最近，腊月做年粑的照片。太怀念了……
点击查看大图24.来几张老家腊月做年粑的照片。太怀念了……
点击查看大图25.来几张老家腊月做年粑的照片。太怀念了……
点击查看大图26.红色的年粑是用高粱碾的粉和糯米粉一起做的。小时候很喜欢这种的。自己家里没有种高粱，只能尝尝别人家的。
点击查看大图27.来几张老家腊月做年粑的照片。太怀念了……
点击查看大图28.来几张老家腊月做年粑的照片。太怀念了……
点击查看大图29.像这样多的，一般会晾两三天，等年粑硬了，表面有些裂纹了。就放到大缸里用水泡着。水变浑浊了，就换水。天气暖和了就不好留了，水会发臭。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
