火腿豆腐羹

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1.准备材料，黄瓜去皮洗干净。

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2.将火腿，黄瓜，胡萝卜切成小丁备用。

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3.锅内倒入少许油烧热，倒入丁丁翻炒。

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4.炒到丁丁变软之后，加入少许盐，继续翻炒。

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5.加入一大勺蚝油翻炒。

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6.倒入适量温水炒匀。

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7.倒入适量酱油调色。

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8.最后加入少许水淀粉,，汤汁变浓后关火。

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9.豆腐切开倒入盘中，上蒸锅蒸10分钟。

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10.蒸熟后倒去多余水分。

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11.浇上刚做好的火腿酱汁即可。