啤酒麻辣小龙虾

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1.准备好所有食材，香葱打结

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2.将小龙虾收拾干净，洗净。

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3.热锅放多些菜籽油。

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4.油热后放入小龙虾，炸2~3分钟，变色，捞出，沥干油。

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5.炒锅留底油。

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6.放入蒜瓣。

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7.蒜瓣炸香后，改小火，放入火锅底料，炒出红油。

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8.放入小龙虾翻炒匀。

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9.倒入一瓶啤酒，大火煮3~5分钟。

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10.放入莲藕，黄瓜，翻匀，盖上锅盖煮2~3分钟。

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11.盛入碗中即可。