*团圆饭*红烧猪蹄

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1.猪蹄洗好，冷水下锅煮

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2.水开打出来。滤干水分

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3.起锅放油下入白糖炒糖色

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4.如图这样颜色，可以下入猪蹄上色

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5.下入猪蹄不停翻炒

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6.加入老抽，八角桂皮。翻炒。少量水焖一会

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7.上色打出来

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8.把猪蹄放入高压锅中，放水，压八分钟。

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9.压好的猪蹄打出来

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10.起锅放油下入姜蒜翻炒。

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11.下入猪蹄翻炒。加盐少量

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12.放入少量猪蹄汤。焖一会

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13.加上葱花翻炒

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14.出锅。

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15.成品图