素炒红豆角

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1.红豆角洗净，用淡盐水，浮泡10分钟左右。

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2.冲洗，控干水。

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3.红豆角、蒜瓣、小米椒匀切成粒。

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4.热锅热油，将蒜末、小米椒煸香。

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5.大火，放红豆角翻炒软。

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6.放入盐，翻炒匀。

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7.用生抽调味，翻匀即可。

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8.装盘。