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冬日润燥 川贝茨实炖鹧鸪

柴哇哇学煮饭
收录时间:2022-11-22 23:46:56  人气:7984

中药川贝芡实煲鹧鸪有滋润、化痰、镇咳之效,尤适合老人小孩饮用,特别是冬季干燥易咳。
川贝:清热润肺散结、化痰止咳,对体虚、阴虚或肺燥所致的咳嗽有疗效。
鹧鸪因特别喜欢吃苦味的半夏苗,因而有化痰祛痰补脑功效。中医认为其性温味甘,有补虚健胃之功,在冬季进补作用明显。
川贝茨实鹧鸪汤对咳嗽、体虚有食疗辅助作用。

主料
辅料

冬日润燥 川贝茨实炖鹧鸪的做法步骤

制作小窍门

煲汤或炖汤,放些猪肉,汤水会更温润些,味道也更鲜甜。
调味:可以选择不放盐,汤味更清甜。也可以按个人喜好放盐调味。
而那些鸡精,味精,能不放就不放。汤已经足够鲜美,我家从来不放的。
分类: 热菜 家常菜 老人 午餐

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