酱鸡翅

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1.超市买来的鸡翅反复清洗。

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2.正反面划上刀花。

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3.小许的盐和料酒腌制半小时。

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4.把鸡翅用厨纸吸干水分。热锅起油，小火，放入鸡翅煎

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5.煎至两面黄。

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6.转大火。姜片，大葱，翻炒。

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7.所有的调料调一碗汁

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8.放入调好的汁，放适量的清水，中火闷煮。

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9.大火收下汁。

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10.撒上白芝麻，摆盘酱香浓郁。