有时候去超市真的很迷糊,
明明就是小青菜,
非整出那么多名字出来,
什么油菜,
上海青,
细菜,
毛白菜,
白梗菜。
今天就是吃这个叫白梗菜的家伙。
我倒看看烧出来和青菜有多大区别。
哦,
烧好后,
尝了尝,
这种菜的菜梗非常硬,
感觉很老的那种,
哈哈,中奖了,
我还是蛮喜欢这种有嚼头的菜菜的。
和豆腐搭配起来,
一硬一软,
还蛮互补的。
1.所有食材准备好。
2.白梗菜放淘米水或者淡盐水里浸泡15分钟,然后反复清洗两遍。
3.洗净的菜菜,切成段,备用。
4.豆腐洗净,切成小块,备用。
5.炒锅加热,放适量的食用油(量稍微多些,这种菜比较吃油,油少会很涩。)倒入葱姜爆香。
6.将白梗菜的菜梗先下锅翻炒。
7.加入适量的盐,并翻炒2到3分钟左右。
8.菜梗炒出水分后,倒入豆腐,轻轻翻炒(如果是不粘锅的话,可以不急着翻动,可以讲豆腐稍微煎1分钟再翻,不过我的炒锅会粘锅,只能锅铲不时的翻动了)。
9.大约炒1分钟左右,倒入菜叶子下锅翻炒。
10.菜叶子变色变软后,即可关火装盘。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝