瘦肉丝大蒜炒面

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1.食材：面条（已焯水过凉）。

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2.瘦肉丝、大蒜。

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3.将瘦肉丝加点料酒、酱油、调和油拌匀，待用。

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4.将大蒜去根洗净捞出。

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5.放在案板上切成段，待用。

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6.烧锅倒油烧热，下入瘦肉丝翻炒至变色，盛出。

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7.随后，下入面条和大蒜翻炒一下。

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8.接着，加点酱油、盐。

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9.调味翻炒翻炒至大蒜断生。

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10.然后，合入炒好的瘦肉丝，加点鸡精炒匀即可。