白菜炒过水肥肉

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1.肥肉洗净用水煮至八成熟

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2.过凉水，切片

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3.包心菜洗净切小片

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4.锅里加入适量油烧至七成热

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5.倒入肥肉翻炒

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6.肥肉炒出多余的油盛出

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7.倒入包菜翻炒

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8.期间加入盐，鸡精和生抽，翻炒十分钟左右即可

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9.成品