我家小朋友突然提出要求,想吃披萨了
翻翻冰箱,食材齐全
那就动手呗。。。
头天晚上揉好面,扔冰箱冷藏发酵
早晨起来洗漱后就做起来
不一会小朋友起床烤箱披萨香味已经飘出
有肉、培根及大大虾仁的海陆至尊披萨
味道一点不逊于必胜客
让小朋友开心不已、大块朵颐~~
1.首先制做面饼面团。我是头天晚上揉好面,将方子里的面饼材料混合放入面包机桶内。
2.选择和面程序,面团揉至表面光滑。
3.可以撑出厚膜阶段就行了。
4.面团放进保鲜袋中,存放冰箱冷藏室发酵。
5.这时可以制做披萨酱。蒜切成末。
6.洋葱切成小丁。
7.番茄洗干净,放沸水中烫一下,去皮,切成小细丁。
8.开火,炒锅烧热后,放入黄油融化。
9.放入洋葱末和葱末,炒香。
10.放入肉糜,迅速划散。
11.肉糜泛白以后放入番茄丁,番茄沙司大火翻炒。
12.放入黑胡椒,披萨草,罗勒。
13.煮至汤汁浓稠,成酱的状态,加入盐、糖等调味出锅备用。
14.、虾仁提前放水稍煮一下,捞出备用。
15.第二天需要吃时从冰箱取出发酵好的面团。
16.面团排气。
17.擀成大小差不多可以放入28*28不沾方烤盘的圆型,而且周边稍厚的面饼。
18.放入烤盘里。
19.用叉子在面饼上扎一些小孔。
20.平铺一层自制的披萨酱。
21.撒一层芝士碎。
22.放一层培根片。
23.再撒一层马苏里拉芝士碎后放入青椒、红椒及熟虾仁,撒上玉米粒、豌豆粒,撒上最后一层芝士碎。
24.烤箱预热220度,披萨坯放入,烤制20分钟左右。
25.出炉。
26.趁热享用哦~~
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
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