腐竹虾糕炒荷兰豆

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1.食材：荷兰豆（已摘洗）、腐竹（已泡发）、包心虾糕。

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2.将已泡发的腐竹放在案板上切段，待用。

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3.将包心虾糕放在案板上切开，待用。

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4.将摘洗好的荷兰豆下入沸水中焯开至断生，捞出。

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5.烧锅倒油烧热，下入焯好的荷兰豆和腐竹、包心虾糕翻炒翻炒。

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6.然后，加适量的盐。

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7.加适量的味精。

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8.调味炒匀即成。