肘子烩山药

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1.把山药去皮洗净、切滚刀块。

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2.把“熟肘子”切块放入锅中。

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3.放入山药块，加适量水。

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4.烧开后、放几块葱姜。

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5.烩制10分钟，中间翻拌一次。

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6.至山药熟透，加少许盐补充调味。

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7.出锅盛入碗中，即可上桌。