家烧黄鱼

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1.黄鱼除去鱼鳞、腮和内脏，处理干净沥干水分。

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2.葱姜蒜准备好。

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3.鱼身上抹上薄薄一层淀粉。

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4.平底锅放油烧热，放入黄油两面煎黄。

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5.放入葱姜蒜煸香。

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6.放入盐、料酒、生抽。

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7.添加适量水分烧煮10分钟（中途翻面一次）。

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8.放入葱花出锅，味道很鲜美的黄鱼。