香酥藕丸子

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1.原料有藕，香菇，香菜。

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2.香菜洗净切碎。

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3.香菇洗净剁碎。

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4.藕洗净打去表皮，用刀切碎。

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5.加入适量的糯米粉，粘稠度为用手能捏出丸子，就好了。

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6.将捏好的丸子放在漏勺上，入微热的油锅中先预热，成型后，放入油锅中小火炸。

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7.还需要在进行第二遍炸，这样的丸子酥脆。

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8.好了，一盘好吃香酥的藕丸子出锅了，欢迎大家品尝。