手撕杏鲍菇炒肉

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1.五花肉切片，生姜切姜丝姜末。

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2.杏鲍菇两个洗净。

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3.用手将杏鲍菇撕成条状。

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4.炒锅烧热，不放油，倒入杏鲍菇翻炒。

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5.杏鲍菇变软，炒出水分，将杏鲍菇捞出放置。

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6.炒锅洗净，重新烧热，把五花肉肥的部分放进锅中煸炒。

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7.五花肉炒至焦黄，放姜丝姜末炒香。

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8.放入瘦肉。

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9.待肉熟后，将杏鲍菇放回锅中炒匀，加一勺生抽，半勺食盐翻炒。

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10.手撕杏鲍菇炒肉。

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11.手撕杏鲍菇炒肉。