凉拌木瓜丝

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1.木瓜去皮切丝，放入适量的盐、醋，熟好的辣椒油。大蒜切成蒜蓉备用。

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2.食用油放入油锅，小火，放入花椒。待花椒发黑，捞出。放入蒜蓉；蒜蓉至焦黄，起锅。将油和蒜蓉一起浇入木瓜丝内，拌匀即可。

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3.上面可放少许香菜。