编花小面包

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1.面包桶放入纯净水、玉米油、白糖；放入面粉，最后放入酵母粉。启动和面程序。30分钟左右揉出筋膜。

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2.把面团团圆，覆盖保鲜膜，进行一次发酵。

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3.发酵至2倍大以上。

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4.把面团取出揉匀排气。均匀分成10个小面团。

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5.取一个小面团，搓成长条。

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6.做成“6”的形状，上面留的长一些。

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7.把长条往回从下面的孔中穿过。

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8.把下面的圈往左旋转，底部类似 “8”字。

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9.再把左边的面头从孔中穿到下面，即成生坯。

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10.依此方法全部做完。

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11.把生坯放入烤盘，覆盖保鲜膜二次发酵。

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12.发酵至2倍大。

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13.烤箱180度。中下层烤制15分钟即可。

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14.取出烤盘，晾凉

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15.装盘即可食用。