浪漫情人节~~玫瑰花馒头

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1.老面酵头。

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2.面粉，红曲粉，老面酵头，糖，水一起放面包机和面。

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3.面包机和面，面团揉至光滑。

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4.面包机发酵，一个小时后，面团发酵好的了。

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5.发酵好的面团排气，加碱，再次揉光滑。

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6.揪成小剂子，松弛10分钟。

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7.擀成大小不一的小面片，跟饺子皮差不多大。

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8.6个一组，从大到小叠好。

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9.用筷子用力在中间压一下，使中间的面片黏连在一起。

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10.压好的面片。

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11.从面片小的这一头往大的那边卷起。

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12.卷紧。

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13.卷好的面剂，一分为二，切开，得到两朵玫瑰花。

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14.花瓣一层一层稍微往外整理一下。

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15.一朵一朵全部做完。

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16.做好的玫瑰花，放入蒸锅，再次醒发20分钟，冷水上锅，出汽，大火蒸15分钟，虚蒸5分钟后，出锅。

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17.漂亮的玫瑰花馒头出锅了。

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18.好好看。

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19.情人节送他（她）一束能吃的玫瑰花吧。