回锅猪蹄

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1.准备提前煮熟的猪蹄。

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2.沿着骨头缝，把猪蹄切块。

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3.把胡萝卜洗净切片。

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4.热油，放入胡萝卜煸炒。

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5.加适量蚝油。

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6.加适量清水烧开。

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7.放入猪蹄。

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8.小火烧制5分钟。

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9.加少许盐调味，收汁后即可关火。

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10.出锅装盘，即可上桌品味。