开洋夜开花羹

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1.食材：夜开花。

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2.开洋。

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3.水淀粉。

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4.将开洋用温水泡一下，待用。

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5.将夜开花去皮清洗一下。

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6.放在案板上切成片。

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7.烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒一下。

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8.接着，倒入清水煮开。

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9.然后，合入开洋搅动一下煮开，煮至夜开花断生变软。

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10.最后，加点盐、鸡精调味。

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11.倒入水淀粉勾芡，即可。