焖藕

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1.莲藕洗净去皮

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2.切片，不用太薄

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3.煮锅烧水

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4.烧水的同时，姜切片

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5.切末

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6.放大碗里

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7.放食盐

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8.放鸡精

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9.放醋，醋分好多种，用自己喜欢的即可

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10.水开放藕片焯水

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11.水开即可

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12.倒掉开水，不过冷水，藕片直接放姜醋汁中

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13.搅拌

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14.拌均匀

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15.盖盖子闷着，中间记得翻面

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16.成品。我用的时间太短，就20分钟，颜色不均匀，还不足够入味。不过老公还是一口气吃光了。