淋油羊肉

收录时间：2021-11-22 11:05:31 人气：9076

冬季，吃火锅的频率要比其它季节高些。每次吃过火锅，都会剩余些食材。这款淋油羊肉是对这些剩余食材的很好利用。羊肉片、粉丝、油菜在这道菜中重新组合，用简单的方法，简单的调味品，成品菜味道非常鲜美，营养也很均衡。有兴趣的朋友不妨一试。

主料

辅料

淋油羊肉的做法步骤

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1.粉丝洗干净用冷水浸泡30分钟。
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2.吃火锅剩下的羊肉片。
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3.油菜择洗干净，入煮锅焯水后捞出沥干水。
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4.粉丝入煮锅焯水后捞出沥干水。
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5.羊肉片入锅烫熟后捞出沥干水。
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6.取油菜叶摆入盘中。
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7.粉丝放在油菜叶上。
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8.羊肉片放在粉丝上。
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9.加少许油菜叶。
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10.淋上热油、蒸鱼豉油。
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11.稍微搅拌即可享用。

制作小窍门

1、粉丝提前浸泡后更容易焯熟。
2、调味品依据个人口味添加
3、最后撒些香葱也很不错。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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