荞头炒腊肉

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1.准备好食材。

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2.新鲜荞头洗净切段，辣椒切小段。

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3.腊肉切薄片。

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4.热锅冷油，下腊肉煸炒，待肥肉部分变透明。

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5.下辣椒翻炒。

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6.下荞头一起翻炒，放蚝油，鸡精，米酒调味，一起翻炒均匀即可出锅。

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7.好了。