酸包菜

点击查看大图

1.所有原料准备好。

点击查看大图

2.包菜8片洗净沥干水。

点击查看大图

3.撕成自己喜欢的大小。

点击查看大图

4.加入一勺盐拌匀，静置两个小时，逼出包菜里的水分。

点击查看大图

5.包菜变焉后，加入一小勺白糖，拌匀。

点击查看大图

6.蒜和干辣椒切成小丁。

点击查看大图

7.把辣椒、蒜和花椒放入包菜盆里，搅匀。

点击查看大图

8.加入两大勺白醋，拌匀。

点击查看大图

9.装入干净的玻璃瓶子里，压实，密封好。两三天就可开瓶食用。