油爆青椒

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1.青椒买回来后去蒂，去籽，把里面的白膜也撕去，清洗干净。

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2.把清洗干净的青椒撕成小块。

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3.锅中倒入适量油，六、七成热时放入撕成小块的青椒。

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4.翻炒至青椒表皮起皱变软时加入少许的盐炒匀。

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5.再加入一勺生抽，翻炒均匀。

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6.当青椒开始变软出少许水的时候，加适量糖调味翻炒均匀后即可熄火。

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7.香辣可口，味道鲜美又下饭的油爆青椒。

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8.简单易做，比肉还好吃。