网红雪花酥,源于台湾小甜食牛轧糖升级版,唯一不同的就是雪花酥比牛扎糖多添加了一些酥脆的饼干。
好吃的雪花酥咬在嘴里奶香浓郁,很有嚼劲,加之里面坚果香味和入口酸甜的蔓越莓、草莓滋味,还有酥脆的奶香饼干,给我们带来了多层次味蕾享受。
1.将偏桃仁平辅烤盘(也可使用其它坚果,烘烤方法相同),放入预热150度上下火烤箱,烤20分钟。
2.将烤好的偏桃仁放入烤箱(花生仁类坚果去皮),开发酵挡继续保温。
3.将蔓越莓干大颗粒用剪刀略改下。
4.所有材料备齐。
5.将黄油放入不粘锅里,开中小火加热融化。
6.锅中加入棉花糖,小火继续加热融化。
7.棉花糖融化后,加入奶粉搅拌均匀关火。
8.放入草莓干、饼干、大杏仁、越莓干,用刮刀搅拌混合,乖余热在锅里取出糖团,用双手反复揉裹拉丝状,使坚果、饼干所有材料被棉花糖奶粉均匀裹住。
9.再把糖团放入模具中,用手前推揉压整平,这样可防止糖块中饼干碾压过碎。
10.用筛子在糖块上筛撒奶粉,放置凉冷。
11.再用刀将凉冷的糖块切成小糖块块。
12.将切好的糖块用包装袋装好封囗。
13.多口味雪花酥成品图欣赏。
14.巧克力味雪花酥成品图欣赏。
15.沫茶味雪花酥成品图欣赏。
16.蔓越莓味雪花酥成品图欣赏。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女