肉面筋夜开花汤

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1.食材：夜开花

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2.肉末

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3.油面筋

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4.在肉末中加点料酒、盐、生抽、调和油。

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5.调味拌匀。

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6.随后，取油面筋挖一个小洞，塞入拌好的肉末，待用。

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7.将夜开花去皮清洗一下。

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8.放在案板上切成滚刀块。

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9.接着，将切好的夜开花和肉面筋下入清水锅中煮开，煮至夜开花断生熟软。

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10.然后，加点盐、生抽调味，即成。