香菇炒芹菜

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1.香菇剪掉根部脏的部分，洗净

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2.香菇切片

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3.芹菜洗净切段

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4.锅里加水烧开，下芹菜焯一下，捞出过凉水

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5.用焯芹菜的水把香菇也焯水，焯熟后捞出过凉水

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6.这是分别焯好过凉水的芹菜、香菇

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7.锅里注油烧热，下葱姜爆香

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8.下香菇

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9.翻炒一会儿

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10.下芹菜，炒一炒

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11.加蚝油，炒匀

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12.加盐调味

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13.炒匀出锅

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14.成品，清爽小炒。