搜索
用螺蛳粉的汤料配菜煮了北方方便面之后，感觉口感不是很搭。某日，忽然发现柜子里还有些个红薯粉。一下子又闪亮了。不知道四川名小吃酸辣粉之粉与柳州名吃螺蛳粉之汤料配菜搭配，又会碰撞出怎样的感觉？
细想起来，红薯粉与米粉除了原料不同，吃的方式似乎差别并不太多。随意而为，这一次，把脆腐竹分成了两拨，一拨放在汤里与配菜粉条一起混拌，另一拨则最后放在表面，让酥脆与柔软并存。一口下去，吃到两种口感的腐竹。
效果还不错，红薯粉的口感搭配这螺蛳汤的味道似乎还挺好。比起那个北方方便面来，感觉要好很多。。。
点击查看大图1.用料：螺蛳粉汤料配菜包1套，红薯粉100克，白菜苔4根，水500毫升。
点击查看大图2.红薯粉事先用温水浸泡至软。
点击查看大图3.白菜苔洗净，去掉老叶，备用。
点击查看大图4.锅中倒入适量清水，大火煮沸。
点击查看大图5.放入红薯粉，煮约5分钟左右。
点击查看大图6.捞出，控干水分，备用。
点击查看大图7.锅中另行倒入500毫升清水，大火煮沸。
点击查看大图8.放入螺蛳粉汤料包中的汤汁。
点击查看大图9.再倒入配菜包的配菜。
点击查看大图10.酸笋包里的酸笋也倒进去一起煮约1分钟。
点击查看大图11.放入白菜苔，煮至断生。
点击查看大图12.再倒入煮好的红薯粉。
点击查看大图13.继续煮至沸腾后加入酸醋。
点击查看大图14.熄火，将腐竹包中的一半腐竹放入汤中。
点击查看大图15.最后倒入少许辣椒油，搅拌均匀。
点击查看大图16.盛出，表面撒上脆花生和剩下的脆腐竹，趁热食用。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
