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玛格丽特饼干原为意大利经典小甜品，在名字背后还有一断美丽的爱情故事呢。
玛格丽特绝对是新手练手级饼干，不需要繁多的工具，也不用特殊的材枓，外观简单朴实，味道却是香酥可囗，口感上有些类似旺仔小馒头。这种酥脆、入囗即化的口感，缘于在饼干配方中添加的玉米淀粉，也使得在制作时，用拇指按压面团会绽放出漂亮的裂口，有这样漂亮的裂囗才算得上是真正的玛格丽特饼干。
说来差不多有很长一断时间未做玛格丽特饼干了，记得我还在初学做烘焙的时侯，也因即容易上手，所以隔三差五的做上一回，现在家里又添加了两个小馋猫，为了外孙宝宝，让我这懒人也变得勤快起来，今天刚做上一盘，顺便记录了制作过程，希望能帮到更多的厨友和学者。
点击查看大图1.准备两只煮熟的鸡蛋黄。把低筋面粉和玉米淀粉混合均匀，并把黄油、糖粉和盐所有材料备齐备用。
点击查看大图2.黄油自然软化或隔水加热软化，加入糖粉和盐，用打蛋器打至颜色略浅，体积微膨大膨松状。
点击查看大图3.把煮熟的蛋黄放在网筛上，用刮刀按压过筛加入打发的黄油里。
点击查看大图4.将混合好的低筋粉和玉米淀粉过筛，微翻拌混合。
点击查看大图5.再用手抓捏成团，感觉略干又不显湿显散之状态，用保鲜模包住放入冰箱冷藏1小时即可。
点击查看大图6.取出冷藏好的面团，搓成16克大小的小面球，也可以根据各人喜好搓成大小面球。
点击查看大图7.用大拇指轻轻压偏，自然形成一个个漂亮的小裂囗，摆放烤盘。
点击查看大图8.放入预热170度的烤箱，烤18分钟。
点击查看大图9.烤好的饼干凉冷装筒。
点击查看大图10.每家烤箱的温度都不一样，一定要撑握好自家烤箱温度，上图为例，烤出的饼干应该是色泽微黄，入口酥脆即化。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
