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辣子鸡丁 ，特色传统菜肴，属川菜系，干辣椒不是主料胜似主料，成菜色泽棕红油亮，质地酥软，麻辣味浓。咸鲜醇香，略带回甜，是一款食者啖之难忘的美味佳肴。
点击查看大图1.准备好鸡胸肉，洗净，待用。
点击查看大图2.鸡胸肉改刀切成1.5厘米见方的小块块。
点击查看大图3.冷水加一点点白酒和鸡胸肉一起上锅焯水，水开后煮两分钟，过凉水，洗净，待用。
点击查看大图4.洗干净了的鸡胸肉。
点击查看大图5.鸡胸肉加料酒，姜粒，生抽，淀粉腌15分钟，加一点点熟油。
点击查看大图6.锅中放油烧热，油稍宽一点，下入腌好的鸡胸肉炸。
点击查看大图7.炸至金黄捞出，油再烧热，鸡胸肉入油锅再复炸一次。
点击查看大图8.蒜切段，姜切片，辣椒整粒。
点击查看大图9.锅中放油，辣椒，花椒，八角，姜小火煸炒出香味。
点击查看大图10.加入大蒜翻炒。
点击查看大图11.加入鸡胸肉翻炒均匀。
点击查看大图12.加料酒，盐，蚝油，鸡精调味，加芝麻，翻炒均匀出锅。
点击查看大图13.上桌了。
点击查看大图14.来个特写，很正宗哦。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
