麦穗面包

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1.面包桶放入纯净水、玉米油、白糖；放入面粉，最后放入酵母粉。将其放入面包机中，启动和面程序。

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2.和面30分钟左右 。把面团团圆，进行一次发酵。

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3.发酵至2倍大以上。

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4.把面团取出揉匀排气，均匀分成2个面团。把面团揉成长条。

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5.烤盘撒一层酥粒。

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6.把长条面团放入盘中。

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7.用剪刀沿45度方向剪出豁口。

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8.分别向两侧移动

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9.依次做完，即成麦穗生坯。覆盖保鲜膜，二次发酵。

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10.发酵至2倍大，上面撒一层酥粒。

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11.烤箱200度。中下层烤制10分钟。

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12.然后把烤箱降至180度，烤盘移至中层，再烤8分钟即可。

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13.取出烤盘，晾凉即可食用。