毛葱炒培根

收录时间：2021-11-22 11:10:22 人气：7995

毛葱，有的也叫葱头，虽然个头有点像小洋葱，但是辛辣味特别浓。毛葱一般都当做小料使用，但这道“毛葱炒培根”就用毛葱当做了主料炒制，同时加了一些青辣椒配色。

主料

辅料

毛葱炒培根的做法步骤

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1.把培根切片。
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2.把毛葱去皮洗净，切块。
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3.切几块青辣椒配色。
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4.热油，放入培根煸炒均匀。
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5.放入毛葱翻炒。
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6.加适量蚝油。
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7.旺火，烹入少许水。
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8.加入青辣椒，同时加少许盐提味。
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9.翻炒均匀，即可关火。
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10.出锅装盘，即可上桌品味。

制作小窍门

1、青辣椒可以不加。
2、因为毛葱的辛辣味很浓，所以省去了葱姜爆锅。
3、加盐时要尝一尝，要少加。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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