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胡萝卜山药蒸糕---营养健康的宝贝辅食

承灿妈咪CCM
收录时间:2022-11-13 00:14:29  人气:7543

宝妈们给宝贝做辅食可以说是费尽心思,妈妈们都希望把最好的给孩子。一岁以内的宝贝因为牙齿没有涨好,所以蔬菜和水果都需要打成泥状,再给宝贝食用。这次我用的是东菱绞肉机,它真的非常方便,刀片锋利,粉碎果蔬效果特别好,关键是可以充电使用,不用每次都拉一根长长的电线,避免了跟着电源跑的苦恼啦!

主料
辅料

胡萝卜山药蒸糕---营养健康的宝贝辅食的做法步骤

制作小窍门

制作蒸糕需要掌握发面的状态,由于全国温差较大,所以不要以时间来判断发酵,最准确的方法是看状态,一发的状态以手指插入面团,入图片当中那样,不会缩不反弹表示正好,如果面团快速下沉,表示发酵过度,这时可以加入少量的食用碱来中和,如果面团快速反弹,表示发酵不到位,可以延长发酵时间来改善。
蒸的时候切忌打开锅盖,要一鼓作气蒸好。
分类: 糕点 家常菜 早餐

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