爆炒甘蓝

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1.将甘蓝洗净切成丝。

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2.切红椒丝、姜末、蒜末。

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3.锅中倒入适量食用油烧热加入姜末、五香粉、下入甘蓝丝翻炒。

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4.加入适量盐。

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5.加入蒜末翻炒。

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6.加入红椒丝翻炒。

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7.加入少许鸡精翻炒出锅。

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8.成品出锅装盘，甘蓝碧绿，红椒丝点缀、口感清爽、颜色漂亮。