翡翠豆沙包

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1.菠菜煮熟，切碎。

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2.加适量水，用料理机打成糊。

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3.面粉加酵母、菠菜糊，和面，等待发酵。

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4.面团发至2倍大。

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5.排气，分成5份。

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6.擀开面团，包入红豆沙。

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7.搓圆。

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8.摆入蒸锅，盖好盖子，醒20分钟后开火蒸15分钟。

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9.蒸好后焖10分钟再揭盖。

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10.蒸熟的豆沙包会变黄。