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马上就快正月十五了，看着大街上卖汤圆，朋友圈里秀汤圆，嗯，我也要再试一次，不认输！过元宵节除了有汤圆、元宵的区分外，还能掀起南北大战的就是馅料的甜咸了。南方多见的是咸味儿的肉馅，而北方大多是黑芝麻、花生、五仁之类的甜味儿的。这次好吃君做的是黑芝麻馅儿的，因为家里没有破壁机、料理机之类的，没办法把黑芝麻打到细腻的状态，所以，我就用黑芝麻糊来代替啦～我可真是个小机灵鬼儿～再放点儿切碎的花生，哎哟哟，那个馅料的口感一下就丰富了很多。
点击查看大图1.先来只做黑芝麻馅料。黄油切薄片，放入碗中室温软化。
点击查看大图2.再放入黑芝麻糊、白糖和切碎的花生，搅拌均匀。
点击查看大图3.把馅料分成10g一个的小团团。
点击查看大图4.揉圆后放在盘子中。做好所有的，放入冰箱中冷冻半个小时定型。
点击查看大图5.接下来做汤圆皮。糯米粉一共80g，分成两份，各40g。
点击查看大图6.一份中放入红曲粉，稍微搅拌一下。
点击查看大图7.加入少许的热水。
点击查看大图8.再加入冷水。
点击查看大图9.和成光滑的面团。面团的软硬程度和耳垂柔软度差不多就可以，有延展性。
点击查看大图10.另一份白面团也这样做好。（用保鲜膜包裹住防干）
点击查看大图11.面团分成15g一个的小面团，揉圆，用拇指在中间按一下。
点击查看大图12.放入馅料。
点击查看大图13.慢慢收口包好。
点击查看大图14.做好所有的。
点击查看大图15.用一小块面团捏成个小桃心，用手按扁，做猫爪的肉垫。再揉3个小圆球，按扁做小爪子。汤圆表面喷一层清水，把小猫爪粘在上面就可以了。
点击查看大图16.锅中做水，煮沸。
点击查看大图17.水开了以后放入汤圆。
点击查看大图18.煮到汤圆浮起来，并且变大到原来的1——1.5倍大小，就可以了。
点击查看大图19.捞出来放在碗中。
点击查看大图20.超可爱的小猫爪子～
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅，爆香蒜头，下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的，这辣椒好辣，呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒，淋上料酒、醋、一点辣椒油，沿锅边添适量的水，熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了，味道还不错。哈哈！家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃，晕！
琴心剑胆
此汤滋补，新甜又营养！
rosecai1984
