木耳番茄炒虾仁

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1.主辅料： 虾仁、番茄、黑木耳 。

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2.把虾仁洗净，沿背部划刀，去除虾线。

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3.加适量水淀粉轻轻抓匀上浆。

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4.把黑木耳泡发洗净。

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5.番茄切月牙块。

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6.锅烧开水，放入浆好的虾仁汆烫，卷曲变色后捞出备用。

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7.热油，炒香葱花。

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8.放入黑木耳炒匀。

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9.放入备用的虾仁翻炒。

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10.放入番茄，加适量盐调味

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11.翻炒均匀，即可关火

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12.出锅装盘，即可上桌品味。