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番茄含有丰富的营养，富含维生素A，能促进骨骼钙化，黑鱼脂肪含量少，含钙量比其他的鱼类要高，含有多种维生素和无机盐，营养丰富，肉质鲜美 ，有“鱼中珍品”之称，而且黑鱼中的蛋白质，易被人体消化吸收。番茄和黑鱼放在一起烧，鱼肉蘸饱了酸酸甜甜的番茄汤汁，开胃又营养，好吃不上火，配饭吃真是绝了。
点击查看大图1.黑鱼买回来后，清洗干净，然后把头尾去掉。
点击查看大图2.用刀片成薄的鱼片。
点击查看大图3.把鱼片用料酒，少许盐，一个蛋清再加点生粉腌15分钟。
点击查看大图4.2个番茄清洗干净后切成小块。
点击查看大图5.锅中倒适量油，爆香老姜后把鱼头和鱼尾和鱼骨放入油中煎一下，然后盛出。
点击查看大图6.锅中再倒少许油，把番茄放入翻炒至起沙。
点击查看大图7.加入适量的水煮开，然后加入番茄酱。
点击查看大图8.把煎好的鱼头鱼尾和鱼骨一起放入汤料大火煮开后转中火。
点击查看大图9.煮至汤浓稠再把腌好的鱼肉放入一起煮。
点击查看大图10.等放入的鱼肉变色，撒上白芝麻再撒上香菜即可熄火。
点击查看大图11.酸酸甜甜，开胃又营养的番茄鱼，肉质肥美又鲜嫩。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
