*团圆饭*青椒肉丝

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1.菜洗好

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2.肉，切丝

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3.辣椒切丝。姜蒜也切好

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4.瘦肉加入盐，生抽。白糖腌制十分钟

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5.然后放入油腌制。就下锅

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6.起锅放油。油温五成下入肉丝翻炒

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7.大火不停翻炒。一下子就熟了。打出来。不要炒太久。那样就不好吃硬硬的

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8.锅中放油下入姜蒜翻炒。

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9.下入青椒丝加盐翻炒

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10.一直翻炒。青椒五成熟就可以

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11.下入肉丝翻炒。

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12.快速翻炒

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13.下入葱段。蒜苗翻炒

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14.出锅

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15.不用鸡蛋。不用生粉腌制是我一直的方法。炒出来的肉肉一样嫩嫩的。

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16.成品图