1.鱿鱼身4个,洗干净,剪开。
2.刀斜入、不要切透,切均匀。
3.调转方向,继续刚才的刀法,使鱿鱼片上布满方格。
4.改刀成小块儿。
5.准备大蒜两粒、生姜三片、适量的青红椒、芹菜均切细丝。
6.1.5勺海鲜酱,1勺自制的韩式辣酱(可用韩式包饭酱代替,与自制相比辣味略轻点),1.5勺蚝油,1勺酱油的比例拌匀。尝尝味道再做调整。
7.锅内烧水,水开后下入鱿鱼片。
8.用漏勺动动,使它受热均匀,看到鱿鱼片全部卷起,迅速捞出控水。
9.炒锅放油爆香葱姜蒜、青红椒、芹菜丝配料。
10.倒入酱料、鱿鱼卷迅速翻炒均匀,出锅。
11.沾满酱汁的鱿鱼卷。
12.鱿鱼须
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房