罗汉斋（粉丝苞菜）

点击查看大图

1.将包菜和豆皮清洗干净，然后切成小段。

点击查看大图

2.绿豆粉丝用清水浸泡一会儿。

点击查看大图

3.锅中烧热后放入蒜末爆香。

点击查看大图

4.然后倒入切好的苞菜和豆皮翻炒。

点击查看大图

5.苞菜炒至软身后加入适量的盐。

点击查看大图

6.然后加入泡好的粉丝。

点击查看大图

7.加入适量的蚝油炒均匀。（因粉丝吸水份，中途洒点水炒，也可以油多少少炒）本人喜欢清啖所以加水。

点击查看大图

8.材料都熟后盛出装盘，苞菜爽口、粉丝滑嫩。