蒜蓉粉丝油麦菜

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1.粉丝开水泡软。

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2.油麦菜芯适量，洗净。

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3.开水中绰一下捞出。

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4.放盘内备用。

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5.卤牛肉切小丁。

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6.锅内适量油烧热，姜蒜末，干红辣椒，花椒炒香。

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7.牛肉粒放入煸炒。

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8.粉丝放入，半碗开水。

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9.适量盐，生抽调味。

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10.煮开，关火。粉丝放油麦菜上，汤丝浇上即可。

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11.成品。

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12.成品。