青椒炒鸡丁

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1.青椒，小米椒，鸡胸准备。

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2.鸡胸切丁，用盐，料酒，淀粉腌制10分钟。

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3.青尖椒切丁。

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4.葱姜蒜，花椒准备。

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5.锅中放油，爆香葱姜蒜花椒然后丢弃葱姜蒜等。

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6.炒鸡丁变色后放入青尖椒炒断生。

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7.烹入料酒，生抽，白糖。

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8.稍炒，加水淀粉装盘即可。